{"id":3380,"date":"2017-12-08T18:08:41","date_gmt":"2017-12-08T17:08:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maestrodolio.it\/maestrodolio-in-pietrasanta\/?page_id=3380"},"modified":"2022-05-31T15:52:55","modified_gmt":"2022-05-31T13:52:55","slug":"programma","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.maestrodolio.it\/maestrodolio-in-pietrasanta\/programma\/","title":{"rendered":"Programma"},"content":{"rendered":"\n

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Maestrod\u2019olio in Pietrasanta <\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

 Quando l\u2019eccellenza incontra l\u2019arte<\/em>
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VENERD\u00cc 10<\/h3>\n\n\n\n

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ore 17.00:<\/strong> inaugurazione e apertura della mostra con il taglio del nastro con autorit\u00e0 e artisti, oltre all’organizzatore dell’ evento Fausto Borella.<\/p>\n\n\n\n

ore 19.00:<\/strong> show-cooking dello chef Alessandro Ferrarini<\/strong> del Ristorante Franco Mare<\/strong><\/a> di Pietrasanta che nel 2021 ha ottenuto il riconoscimento della Stella Michelin. <\/p>\n\n\n\n

ore 23:00<\/strong>: chiusura della mostra.<\/p>\n\n\n\n

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SABATO 11<\/h3>\n\n\n\n

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Ore 17.00<\/strong>: apertura dell\u2019evento<\/p>\n\n\n\n

ore 18.00: <\/strong>degustazione dei prodotti delle aziende premiate con le Corone e con le Gemme in 10 anni di Terred’olio. La degustazione sar\u00e0 guidata dal Maestrod’olio Fausto Borella presso Piazza Duomo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Prenota subito la tua degustazione!<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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ore 21:00<\/strong>: “Gelato all’olio? sfida accettata!” degustazione dei Gelati Cutelli realizzati con l’olio extravergine presente in mostra, offerto a tutti i bambini presenti!<\/p>\n\n\n\n

ore 23:00<\/strong>: chiusura della mostra.<\/p>\n\n\n\n

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DOMENICA 12<\/h3>\n\n\n\n

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16.00-16.30<\/strong>: convegno diretto dal Dott. Pierluigi Decio<\/strong>, rappresentante di “OptiCept<\/strong>“, un’azienda svedese all’avanguardia nella ricerca di nuove tecnologie avanzate basate sui Campi Elettrici Pulsati. Attraverso la loro applicazione nel campo della frangitura si ha l’obiettivo di incrementare la resa dell’estrazione impreziosendo l’olio con principi nutritivi e antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n

16.30-17.00<\/strong>: Domenico Terenzio<\/strong> fondatore della Dom Terry Agrisolutions<\/strong> terr\u00e0 un convegno sulle agro bio tecnologie colturali. In particolare negli ultimi 10 anni, il Dott.Terenzio si \u00e8 concentrato sugli induttori di resistenza, capaci di rendere le piante pi\u00f9 resistenti ai funghi e ai batteri, senza l\u2019impiego di rame, alluminio, fosfiti ed altre sostanze residuali.<\/p>\n\n\n\n

Ore 17.00<\/strong>: apertura dell\u2019evento<\/p>\n\n\n\n

ore 18.00 <\/strong>: convegno su “La Buona Cucina nel Mondo del Cinema Italiano”: excursus storico della filmografia italiana dagli anni Cinquanta in poi, con particolare attenzione alla cultura del cibo, della dieta mediterranea e dei piatti che hanno reso celebre la cucina Italiana nel mondo, moderatore Fausto Borella. Convegno tenuto presso Sala Annunziata<\/strong> del Complesso di Sant’Agostino.<\/p>\n\n\n\n

ore 19.00<\/strong> aperitivo all’olio preparato dalla barman Elisa Zurlini del Ristorante Da Filippo<\/a><\/strong> di Pietrasanta<\/p>\n\n\n\n

ore 21:00<\/strong>: attivit\u00e0 per bambini “pianta la tua piantina di olivo!” in cui uno dei pi\u00f9 grandi produttori di alberi di olivo in Toscana, guida i bambini nel relaizzare le loro piccole piantine di olivo, che potranno portare a casa. L’attivit\u00e0 verr\u00e0 svolta in Piazza Duomo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

ore 23:00:<\/strong> chiusura evento<\/p>\n\n\n\n

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