{"id":432,"date":"2014-11-12T00:00:00","date_gmt":"2014-11-11T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maestrodolio.it\/maestrodolio-torna-a-lucca\/"},"modified":"2017-05-10T17:39:48","modified_gmt":"2017-05-10T15:39:48","slug":"maestrodolio-torna-a-lucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maestrodolio.it\/it\/maestrodolio-torna-a-lucca\/","title":{"rendered":"Maestrod&#8217;olio torna a Lucca"},"content":{"rendered":"<p>Nasce la collaborazione tra Maestrod&#8217;olio &amp; <a href=\"http:\/\/www.enjoylucca.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Enjoy Lucca Eat&amp;Stay<\/a> per diffondere la cultura del buon olio e della buona cucina.<\/p>\n<p>Dalle 20.00 alle 22.30 al <a href=\"http:\/\/www.ristorantegiglio.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ristorante Giglio<\/a> a Lucca.<\/p>\n<p><strong>IL PROGRAMMA<\/strong><\/p>\n<table class=\"table table-bordered table-striped\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Mercoled\u00ec 12\/11<\/td>\n<td>Storia dell\u2019olivo, situazione attuale dell\u2019olio in Italia con Fausto Borella<\/p>\n<p>Approccio alla degustazione<\/p>\n<p>Abbinamento cibo-olio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>&nbsp;<\/p>\n<p>Mercoled\u00ec 19\/11<\/td>\n<td>Olivicoltura. Le cultivar italiane con <a href=\"http:\/\/www.teatronaturale.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alberto Grimelli<\/a>, agronomo e direttore di Teatro Naturale<\/p>\n<p>I formaggi e l&#8217;olio con <a href=\"http:\/\/www.demagi.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Andrea Magi<\/a>, affinatore di formaggi e Maestro Assaggiatore ONAF<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sabato 22\/11<\/td>\n<td>Gita didattica<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mercoled\u00ec 26\/11<\/td>\n<td>I sistemi di produzione: metodo tradizionale e metodo continuo con Fausto Borella<br \/>\nAbbinamento cibo-olio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mercoled\u00ec 3\/12<\/td>\n<td>I benefici dell\u2019olio extravergine nella salute con il Dott. Roberto Lorenzoni, specialista in Cardiologia<\/p>\n<p>Abbinamento cibo-olio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mercoled\u00ec 10\/12<\/td>\n<td>Cena didattica con abbinamento cibo-olio<\/p>\n<p>Consegna dei diplomi Maestrod\u2019olio<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>IL CORSO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 lezioni<\/li>\n<li>Oltre 30 oli in degustazione<\/li>\n<li>1 gita didattica<\/li>\n<li>1 cena finale<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>LA LEZIONE<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Introduzione<\/li>\n<li>Teoria e degustazione tecnica<\/li>\n<li>L&#8217;artigiano del gusto<\/li>\n<li>Assaggio finale<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>GLI CHEF<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><b>Giuliano Pacini<\/b>, chef della Buca di Sant\u2019Antonio<\/li>\n<li><b>Samuele Cosentino<\/b>, chef del Ristorante Gli Orti di Via Elisa<\/li>\n<li><b>Lorenzo Stefanini<\/b>, chef del Ristorante Giglio<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>IL MATERIALE DIDATTICO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Borsa, 6 bicchieri da degustazione, 6 copribicchieri<\/li>\n<li>Libro-guida Terred&#8217;olio 2014<\/li>\n<li>Quaderno di degustazione Maestrod&#8217;olio<\/li>\n<li>Diploma e distintivo Maestrod&#8217;olio<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>COSTO DEL CORSO<\/strong><\/p>\n<p>\u20ac 350 (IVA inclusa)<\/p>\n<p>via Paypal o tramite bonifico bancario (da richiedere via mail)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Per informazioni:<\/em><\/p>\n<p>@ <a href=\"mailto:eventi@maestrodolio.it?subject=Informazioni%20per%20corso%20Maestrod%27olio%20%26%20Arclinea\">eventi@maestrodolio.it<\/a><\/p>\n<p>t. 0583.495164<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nasce la collaborazione tra Maestrod&#8217;olio &amp; Enjoy Lucca Eat&amp;Stay per diffondere la cultura del buon olio e della buona cucina. 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