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Si racconta che per solidariet\u00e0 nei confronti del popolo tunisino, a causa degli attentati che si sono verificati nei mesi scorsi, il Parlamento europeo, grazie anche ai voti dei nostri Onorevoli, abbia accettato l\u2019invasione di ulteriori 70 milioni di litri di olio in due anni, che vanno ad aggiungersi ai gi\u00e0 approvati 56 milioni di litri. Per capire quanti sono questi numeri stratosferici (oltre 126 milioni di litri di olio tunisino), \u00e8 come se la Monini, che in questi giorni sta pubblicizzando i suoi 250mila pezzi di olio da 1 litro in una nota catena di supermercati, avesse bisogno di 504 promozioni per finire le scorte; quasi due al giorno per tutto l\u2019anno!<\/p>\n
Non c\u2019\u00e8 bisogno che mi difenda sottolineando che la mia non \u00e8 una presa di posizione sciovinistica al limite dell\u2019islamofobia o del razzismo. Ben venga la commercializzazione dei prodotti dei nostri confinanti, per conoscere e interscambiare i vari gusti e sapori provenienti dai Paesi del Mediterraneo.<\/p>\n
Qui si tratta – come dicevano i latini, \u201cmors tua vita mea\u201d – di difendere un prodotto unico al mondo come solo noi italiani abbiamo, con oltre 500 variet\u00e0 di olive esistenti nel nostro territorio, da un\u2019invasione di un alimento senza filiera e senza tracciabilit\u00e0, che andr\u00e0 a invadere e soprattutto a confondere le gi\u00e0 poche nozioni che il consumatore possiede riguardo la bont\u00e0 dell\u2019extravergine.<\/p>\n
Questo articolo vuole essere un grido di dolore nel quale tutti i consumatori si devono sentire feriti e mortificati. Continuare a svilire forse il pi\u00f9 importante giacimento gastronomico italiano, a scapito dell\u2019ignaro consumatore, non solo \u00e8 un inganno, ma \u00e8 ingiusto e immotivato. Girando l\u2019Italia settimanalmente, continuo a trovare bottiglie di olio anonime sulle tavole dei ristoranti in cui \u201ccampeggiano\u201d nomi di fantasia per confondere il consumatore e poi per legge, in piccolo, ma molto in piccolo, si legge: \u201cOlio extravergine ottenuto con miscele comunitarie e non\u201d.<\/p>\n
Ma come fa la Signora Maria di turno, e ce ne sono milioni in Italia, a comprendere che quello che usa \u00e8 si un olio extravergine, ma senza profumi, persistenze e soprattutto senza antiossidanti salutari per il nostro corpo; i famosi polifenoli.<\/p>\n
Leggete le etichette, scegliete le bottiglie scure con l\u2019annata di produzione inserita sopra, quest\u2019anno troverete \u201cRaccolto 2015\u201d. Cercate la dicitura \u201cprodotto e imbottigliato da…\u201d, che \u00e8 molto diverso da leggere \u201cprodotto confezionato da…\u201d.<\/p>\n
Fatelo per voi, fatelo per i vostri figli, ma prima di ogni altro motivo, spendete il giusto prezzo per qualcosa che profuma, \u00e8 amaro e piccante e fa bene alla salute. Prometto che dalla prossima volta iniziamo il viaggio nell\u2019Italia meravigliosa dell\u2019olio extravergine.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nessun razzismo n\u00e9 islamofobia: si tratta di difendere un prodotto unico al mondo che solo noi italiani abbiamo, con oltre 500 variet\u00e0 di olive nel nostro territorio, da un\u2019invasione di…<\/p>\n